Du crabe dans les moules ! (et puis quoi encore?)

C'est le scandale de la semaine.
Tout le monde s'alarme de la présence de viande de cheval hachée dans la viande de boeuf hachée.
Et pourtant personne ne semble moufter à propos de la présence de crabes dans les moules !

Et bien ! nous avons le courage de le faire.

C'était il y a quelques mois, la saison des moules touchait à sa fin (passé octobre, on s'arrête).
Donc, vite, on achète des moules et on les cuit "à la marinière" illico presto.

De prime abord, on voit tout de suite que ces moules ne viennent pas du Mont Saint Michel (où elles bronzent beaucoup à la faveur des marées basses).
En effet elles viennent de Barfleur en Normandie.

On lèche, on gloupe, on mâchouille, on slurpe.

Là tout à coup, ça fait: "criss-critch-criss..."
et puis on sent... on sent... des pattes dans la bouche !

On regarde de plus près; oui nous reconnaissons ces intrus: de minuscules crabes dans les moules.

Dans une moule sur trois au moins.

On a vraiment l'impression d'avoir mangé un insecte autant dire un "alien", ce qui pour nous, occidentaux, reste un tabou puissant et surtout un dégoût insurmontable.

En faisant quelques recherches sur Internet, on apprend que ce crabe se nomme "pinnothère" ou "crabe petit pois", qu'il est l'un des plus petits crabes existant au monde, qu'il est un parasite de la moule, c'est à dire qu'il ne l'attaque pas directement, mais qu'il s'installe là pour manger tout ce qui passe des différents planctons: un pique-assiette quoi!

Pinnothères pisum

cliquez pour agrandir

Les nôtres ont bien profité: ils sont énormes pour leur espèce. Beurk.
On les déloge tous, ce qui est facile car ils ont été cuits "à la marinière", eux aussi.

A part cela, les moules étaient bonnes.
Mais ce n'est pas une raison pour laisser faire car on nous vend bel et bien 100 grammes de parasites dans un kilo de moules, c'est inacceptable. Mais que font les mytiliculteurs?... et la police?... et la Commission Européenne?

extrait de "L'étoile mystérieuse" - Hergé

(texte un peu modifié)

Extrait de "BONS SOUVENIRS de BRETAGNE": Goéland ("Gouelan" en breton) - Texte de Caroline Le Marquer

Vu de loin, on peut éventuellement le confondre avec une mouette.

Encore faut-il qu'il ferme son grand clapet, car dès lors que son cri rauque déchire l'air, plus de doute possible: on sait qu'on a affaire à un gouelan, un "pleureur". Celui-là même qu'on appelle du doux et poétique nom de goéland, mais à côté de qui la  mouette fait figure de créature tout à fait mignonne et inoffensive.

Le goéland, lui, est un véritable voyou, capable de toutes les exactions pour assouvir sa goinfrerie. Pourquoi se fatiguer à pêcher alors que les ports de pêche sont d'inépuisables garde-manger? Il suffit de quelques jets de fiente bien placés pour éloigner les gêneurs! Et si le festin semble encore maigre aux becs les plus voraces, reste à faire un tour en ville, où l'on trouve tant d'appétissant déchets.

Sans compter tous ces humains naïfs qui laissent quelques miettes de pain sur le bord de leur fenêtre sans se douter qu'ils vont bientôt être cernés, harcelés et rançonnés quotidiennement, dès potron-minet.

Voyez un peu la sale bête! Et pourtant, Dieu sait si, de retour au pays après un long voyage, on aime voir tournoyer les goélands dans le ciel breton!

Que l'on vienne de la terre ou de la mer, ils sont là, fidèles éclaireurs, qui ouvrent le chemin du rivage, clamant une sorte de "Bienvenue à la maison!" qui nous fait oublier, le temps d'un pincement au cœur, toute espèce de récrimination.

Une expression à retenir pour désigner poétiquement un goéland: Labous sant Paol. Oiseau de saint Pol. En souvenir du premier miracle accompli par le saint, qui parvint, au moyen de la prière, à dissuader les goélands de s'attaquer aux récoltes du monastère!

Comment restaurer votre pancarte MHAD - (chapitre 3 Taches de boissons, plein air et enfants)

Voici enfin la suite de notre feuilleton "comment restaurer..." que nous vous annoncions pour demain.... le 9 décembre 2012!

Quand on dit la suite demain, disons que c'est un objectif, mais pas du sûr à 100%, vous voyez?

Parmi les dégâts que nous connaissons bien (pour avoir exposé dans des bars ou des restaurants), le problème, ce sont les projections de boissons diverses.

1) En premier lieu, les giclures de bière

En séchant, ça laisse des traces brillantes.
Cela ne fait certes pas plaisir de voir une expo ainsi aspergée, mais comme nous peignons à l'acrylique, ça s'enlève assez facilement avec de l'eau, tout simplement.

Il en va de même avec le vin blanc.

Surtout avec le vin de messe qui est notoirement pur!


2) En revanche, s'il s'agit de café ou de vin rouge, c'est plus embêtant.

Nettoyez également avec de l'eau...

mais il se pourrait qu'il reste des traces comme avec tous les produits très colorants.
Un petit truc: mélangez du bicarbonate de sodium alimentaire avec très peu d'eau, appliquez sur la tache une minute environ.

Rincez.
Normalement cette tache sera notablement atténuée.

Poursuivons: vous ne buvez peut-être que de l'eau mais vous aimez vivre en plein air et là vous avez une idée...

 3) Accrocher votre pancarte MHAD à l'extérieur.

Pour une ou deux journées... si vous voulez, mais pas en permanence.
La peinture elle-même est solide mais c'est le bois qui va souffrir surtout dans une région humide comme la Bretagne: bientôt des moisissures, bientôt de la mousse, bientôt des champignons et des scolopendres...
Dans ce cas nous déclinons toute responsabilité!

4) Last but not least: les enfants

Nous ignorons si cela est fréquent, mais le cas s'est présenté un jour: des enfants avaient grafité une pancarte MHAD représentant le Golfe du Morbihan, avec des feutres roses.

cliquez pour agrandir

Gloups! la maman qui a payé ça les yeux de la tête n'est pas contente! et... on la comprend (même si nous avons passé une bonne partie de notre enfance, à dégrader les biens de nos parents). Faisons un petit zoom sur les détails.

Bon, là, oui, on aurait pu ajouter un pavillon...
mais la suite est parlante...

Aménagements divers visant à empêcher toute intrusion dans leur petit paradis du Golfe du Morbihan.

Et oui! on se doutait bien que c'était de vous, bandes de chenapans!
En l'occurrence nous avons pu la restaurer à l'identique, mais c'est assez long avant de retrouver exactement la même nuance de bleu afin que la retouche soit invisible.
La maman, elle était contente!

Si vous avez un autre problème de restauration que nous n'avons pas abordé, n'hésitez pas à nous le soumettre avec une photo à l'appui, nous en ferons profiter tous nos lecteurs.

Les vœux de MHAD pour 2013

Bonne Année à tous les merles rêveurs !!!!

Du nouveau sur la galerie MHAD !

Comment restaurer votre pancarte MHAD - (Chapitre 2 Rayures et taches de gras)

Eh, bien! qu'avez vous encore fait avec vos pancartes MHAD?

Vous les avez trimballées sans précaution, tout excité que vous étiez, d'aller à Trébeurden ou à Quiberon.

Le résultat, c'est que ça laisse des traces.
Par exemple, ça raye!

ou bien ça garde des traces de couleurs de l'autre pancarte que vous aviez posée dessus (en l'occurrence, une rouge).

Et voilà le résultat...

La pancarte est solide, mais la surface est vulnérable car elle n'est pas vernie (c'est voulu, c'est pour garder un aspect très mat!).

Donc, lors de vos déplacements, mettez toujours un intercalaire suffisamment épais entre vos pancartes.

Si vous n'avez pas de film à bulles "Bulpak" pour les emballer séparément, vous avez certainement un vieux pull irlandais qui fera l'affaire et qui vous tiendra chaud en plus, une fois sur place.

Si le mal est fait, nous consulter.

Maintenant, un autre danger pour les pancartes MHAD, c'est les frites!

Nous interdisons absolument de manger des frites avec les doigts tout en manipulant une pancarte MHAD.

D'ailleurs, nous ajouterons à cette interdiction, la mayonnaise, les rillettes, le saucisson, bref tout ce qui est gras (et qui fait grossir en plus!).
Sinon, l'empreinte des doigts pleins de gras va traverser la peinture d'une façon irrémédiable.

Si la tache est petite, nous consulter. 
S'il y a plein de petites taches partout, il vaut mieux nous commander une autre peinture; cela coûtera moins cher qu'une longue restauration!

Le chapitre 3 demain... ou après demain.

Comment restaurer votre pancarte MHAD (chapitre 1: dépoussiérage & matelotage)

Les causes d'altérations éventuelles de votre pancarte MHAD sont multiples:
- la poussière
- la fumée de cigarette
- le plein air
- les rayures
- les boissons diverses
- les frites
- les enfants

   a)Nous commencerons par le plus simple: les bords ont perdu leur couleur noire à cause de la poussière.

Il suffit de prendre une vieille brosse qui ne peut plus vous servir à peindre, ne surtout pas humidifier...

et hop! envolée la poussière!

    b)Maintenant voici un problème très fréquent: vous fumez beaucoup et au bout d'un certain temps, la ficelle prend une couleur de goudron.

Vous pouvez essayer de la remplacer vous même, si vous n'êtes pas maladroits: cela vous évitera de faire appel à nous.

Prenez une pelote de ficelle (dite macramé) de calibre 0,3. Ces pelotes existent en plus petit format que la nôtre, mais prévoyez quelques échecs au début !

Maintenant suivez pas à pas nos explications: elles sont extraites d'un petit manuel que nos avions auto-édité en 1998 pour expliquer de A à Z comment faire son "bol à prénom" en pancarte selon la technique éprouvée de MHAD.

Extraits concernant le "ficelotage"

1- Réservez 27 cm de cordelette

2- Faites un tour mort autour du crampillon

3- Souquez

4- Tournicoti

5- Tournicota

6- Vous avez fait une demi-clé

7- Souquez Nom d'une pipe !

8- On recommence: 

Tournicoti Tournicota

9- Vous avez fait une deuxième demi-clé

10- Mais souquez 

Bande de fainéants !

11- Encore une. 

Tournicoti 

Tournicota 

Troisième demi-clé

12- Mais vous allez 

me souquer ça !

13- Et une de plus! 

Tournicoti 

Tournicota 

Quatrième demi-clé

14- Bien!.. 

Plus qu'une cinquième demi-clé 

et ça sera fini.

15- Et de cinq! Bravo! 

Maintenant il faut passer de l'autre côté.

16- Normalement, il reste assez 

de cordelette. Sinon, il faut tout recommencer, tout dénouer. 

Bon courage...

17- Enfin, pour fignoler, 

coupez les petits bouts qui dépassent.

18- Evidemment vous pouvez aussi faire comme ça. Mais votre pancarte aura l'air con et gnan-gnan. On vous aura prévenu.

On Récapitule

..........La prochaine fois nous vous donnerons des conseils pour prévenir et éventuellement réparer d'autres dégâts subis par votre pancarte MHAD.