dimanche 5 février 2012

La Chandeleur, les crêpes et la graisse de tigre



En ce moment, vous êtes probablement en train de vous faire des crêpes parce que le 2 février (jour de la Chandeleur) vous n'aviez pas le temps et que le week-end est propice à ce genre de repas informel: chacun fait ses crêpes en y apportant sa touche personnelle et on peut les manger avec les doigts.





En Bretagne, on n'attend pas la Chandeleur pour manger des crêpes: c'est notre plat emblématique.
Dans le moindre petit bourg de Bretagne vous ne faites pas trois pas sans tomber sur une crêperie.




Les crêperies sont sans doute notre meilleur produit d'exportation: on en trouve dans le monde entier.


Tout un chacun fabriquant ses propres crêpes maison aura pu remarquer le phénomène suivant: le côté face de la crêpe comporte des motifs qui s'apparentent à des veines dans le marbre





et après avoir retourné et cuit l'autre côté, disons le côté pile, on peut y voir des motifs plutôt proches des taches d'un léopard.




Peut-être peut on y chercher l'origine de cette étrange histoire pour enfants, parue en 1960 aux "Editions des deux coqs d'or".





Passons sur le déroulement de l'histoire pour aller droit à la conclusion (vous pourrez cliquer sur les images pour les agrandir).










!!!!!!!

Ce dénouement totalement surréaliste a marqué nos jeunes esprits à tout jamais.
Toutefois nous vous déconseillons d'utiliser cette graisse pour faire vos crêpes: le goût pourrait en pâtir sérieusement !


...................BEURK !





MIAM !